浙江全自動(dòng)真空包裝機(jī)公司
發(fā)布時(shí)間：2023-06-04 01:35:12
浙江全自動(dòng)真空包裝機(jī)公司
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)肉制品的重視程度越來(lái)越高，肉制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。在過(guò)去，受傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的影響，熱肉制品占肉類消費(fèi)的大多數(shù)。然而，由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者對(duì)食品衛(wèi)生和高質(zhì)量產(chǎn)品的需求。因此，現(xiàn)代保鮮和真空包裝技術(shù)迅速發(fā)展，許多企業(yè)都在冰鮮肉市場(chǎng)上做出了努力。據(jù)中國(guó)商業(yè)工業(yè)研究院稱，到2020年，冰鮮肉的消費(fèi)量預(yù)計(jì)將達(dá)到豬肉總消費(fèi)量的30%。冷鮮肉是指肉在-20℃快速冷卻，使酶和大部分微生物的生長(zhǎng)和繁殖受到抑制。哪些加工工藝可以抑制肉制品中酶和微生物的生長(zhǎng)和繁殖?這就要求食品行業(yè)開發(fā)新的食品包裝技術(shù)來(lái)解決這一問(wèn)題。借鑒國(guó)外先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，可以發(fā)現(xiàn)利用真空包裝機(jī)加工肉制品可以抑制微生物的生長(zhǎng)。
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全自動(dòng)真空包裝機(jī)的生產(chǎn)效率從幾片/分鐘發(fā)展到幾十片/分鐘，熱成型、充填、封口機(jī)的生產(chǎn)可達(dá)到500片/分鐘以上。日本一家公司生產(chǎn)的旋轉(zhuǎn)式真空包裝機(jī)，多工位自動(dòng)化程度高。該設(shè)備有兩個(gè)轉(zhuǎn)盤:灌裝和真空。灌裝轉(zhuǎn)盤由6個(gè)轉(zhuǎn)盤組成，完成喂袋、喂料、灌裝，直至包裝送到真空轉(zhuǎn)盤。真空轉(zhuǎn)盤設(shè)有12個(gè)工位，即12個(gè)真空室，完成真空和密封直至成品出口，生產(chǎn)效率可達(dá)40袋/分鐘，主要用于軟罐頭食品的包裝。在單機(jī)實(shí)現(xiàn)多功能可以方便地?cái)U(kuò)大多功能的使用范圍。為了實(shí)現(xiàn)多功能，必須采用模塊化設(shè)計(jì)，通過(guò)功能模塊的轉(zhuǎn)換和組合，它必須成為一種適合不同包裝材料、包裝項(xiàng)目和包裝要求不同類型的自動(dòng)真空包裝機(jī)。代表產(chǎn)品是博世公司Blackzer工廠生產(chǎn)的多工位制袋真空包裝機(jī)。它的制袋、稱量、真空灌裝泵、封口等功能可在一臺(tái)機(jī)器上完成。
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人們靠食物生存，食物在我們的日常生活中扮演著重要的角色。食品包裝形式隨著人們需求的變化而變化，真空包裝是應(yīng)用廣泛的包裝形式之一。真空包裝不僅可以提升食品本身的檔次，而且可以延長(zhǎng)食品的貨架壽命，是比較流行的包裝形式之一，隨著市場(chǎng)需求越來(lái)越大，小型真空包裝機(jī)已不能滿足生產(chǎn)要求，這對(duì)真空包裝機(jī)的容量要求較高，以滿足大批量生產(chǎn)的需求，連續(xù)拉伸膜真空包裝機(jī)就是這樣一種全自動(dòng)包裝設(shè)備。對(duì)于這種真空包裝機(jī)，適合包裝什么樣的產(chǎn)品，它的性能特點(diǎn)是什么?我們今天就來(lái)談?wù)?/p>
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它有一個(gè)透明的蓋子，所以你可以看到產(chǎn)品是如何真空和密封在里面的。這種蓋子一般是有機(jī)玻璃，不能接受很重的撞擊，小的重量沒(méi)有問(wèn)題，大的力量很容易破碎，破碎基本上不會(huì)傷人。還有一個(gè)不銹鋼蓋子，整個(gè)蓋子都是不銹鋼做的，這是符合真空包裝機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)做法。這種蓋板的優(yōu)點(diǎn)是承載能力強(qiáng)，真空泵大，抽氣力大，蓋板不會(huì)開裂。這類產(chǎn)品在真空室內(nèi)是看不清楚的，但是另一方面看不清楚也是一樣的工作。一旦你看清楚了，你就改變不了什么。取出或打開蓋子與使用不銹鋼蓋子是一樣的，但這是一個(gè)心理問(wèn)題。價(jià)格肯定比有機(jī)玻璃蓋貴，基于這些優(yōu)點(diǎn)，貴一點(diǎn)也不重要。這臺(tái)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)真空包裝機(jī)，整機(jī)采用不銹鋼，有用的304不銹鋼和201不銹鋼，都是不銹鋼的，是不是比較難選擇呢?其實(shí)這也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，要想更耐腐蝕，就選擇304不銹鋼，如果包裝的食品含鹽量高或無(wú)水，是干燥的，如谷物、米磚等，201不銹鋼是完全沒(méi)有問(wèn)題的。從價(jià)格上的選擇，也比較簡(jiǎn)單，想用便宜點(diǎn)的201，想用好用點(diǎn)的304，價(jià)格稍微高一點(diǎn)，但也不多。